町中華ラーメン探索～リピート訪問（龍巻軒）

これまで多くの安くて美味しい町中華ラーメン探索して来ましたが
リピート記事になります
これまで記事にした町中華のラーメンの中では私的には一番の龍巻軒
半年ぶりの2回目の訪問になりましたが、初回の記事はこちら
残念ながら1月は600円でしたが、5月から700円に値上げされてました

1月に食べた時と比べると塩味が強く感じました
私もラーメンを自作しますので、塩味の調整は難しいです
チャーシューの煮汁を醤油ダレにしてるために、チャーシューの煮込み加減で塩味は変わります
でも、こちらのスープはダシの味も強めでとろみもありますので、塩味が少々強くてもスープが美味しい
ラーメンとしても変わらず美味しいです

ちょっと残念だったのがチャーシュー
もも肉かと思いますが、前回は美味しかったのですが、今回は固かったです

同じ町中華のラーメンでも、前回の松葉屋とは対照的なラーメンですね

チャーシューに関しては私のチャーシューの方が美味しいですけど・・・

チャーシューの味が全てではありませんしね

チェーン店のように町中華の味は安定しないとも思えます

当然、食べる側の味覚の変化もありますので、コメントにも難しい部分もあります
値上げに加えて遠いですが、今後リピートは多分あると思います