今年初の手打ちそば～とろろもりそば

食ネタ続きですが、今年初の手打ちそば
道の駅はくしゅうで買ったそば粉は食べ尽くしましたが
去年、最初にネットで買ったほろみのりが１人前弱ほど残ってました
これを韮崎の道の駅のそばとブレンド

ほろみのり：5　韮崎の道の駅のそば：3　つなぎ：2
という二八そばになります
ほろみのりは白っぽく、韮崎の道の駅のそばは黒っぽいそば粉になります
ブレンドは狙った訳ではなく、賞味期限のため
でも、意外に美味しかったです

そば打ちも上達して来まして、あまりちぎれなくなりました
最近、そばとラーメンの外食減ってます
手打ちのとろろもりそばなんてほぼ1,000円では食べれないですからね