そば探索～ビューファーム鳥原平 名水そば

連日甲府の最高気温の予想が37℃となってます
食欲もなくなりますよね
ラーメンに続き、もりそばの新規開拓しようと思います
ちなみにガレージは夏季休暇中
最近あまり出掛けてないので、ちょっとプチ観光的にも白州にある
ビューファーム鳥原平　名水そばへ出掛けました

営業日は土日祝のみ

Googleマップでみるとわかり難いと思ったのですが
セブンイレブン横の道をサントリーの看板に従い曲がりますが
ここから名水そばの看板が交差点毎にあり右折と左折で着きました

店内から八ヶ岳が見えますが、生憎雲に隠れてます
また少し八ヶ岳が陰になってるのは山椒の木

値段は二八で800円ですが、野菜てんぷらが300円なので
天もりそば1,100円と考えると高くはないでしょうか

左上は天つゆではなくそば茶で右上の塩で食べる感じで、小鉢はブルーベリー
汁とそば湯は濃い目ですね

ちなみに蕎麦は血糖値の急上昇を抑える効果が期待できるとの事なので
また、この時期だからラーメンよりそばを多めにしたいと思ったのですが
蕎麦だけだと栄養不足になりそうだし、ラーメンよりも比較的高めですよね
そんな訳で、久しぶりにそば打ちもしようかと思ってます